冷吃牛肉 美善品 小美

作者： 炫炫儿

用料

• 菜籽油 100g
• 蒜 6瓣
• 姜 10g
• 葱切断 50g
• 花椒 10g
• 辣椒粉 8g
• 老抽 20g
• 生抽 30g
• 糖 10g
• 五香粉 3g
• 牛腿肉 600g
• 干辣椒 15g
• 熟白芝麻 3茶匙

冷吃牛肉 美善品 小美的做法步骤

步骤 1

放入100g油、6瓣蒜、10g姜、50g切段的葱，5秒速度6打碎

步骤 2

加入花椒10g、辣椒面8g，4分钟/120°/速度1爆香

步骤 3

加入老抽20g、生抽30g、糖10g、五香粉3g、牛肉600g，手动混合一下，设置22分钟/V档/反转小勺烹煮

步骤 4

加入干辣椒15g，取下量杯盖，设置15分钟/V档/反转小勺

步骤 5

加入白芝麻，手动混合一下，盛盘放凉食用

菜谱创建时间：2025-05-25 22:28:25