吃鸡爪配啤酒，人生杠杆滴

作者： 菜姐姐家的小厨房

蒜香鸡爪

用料

• 鸡爪 500克
• 酱油 适量
• 姜 三片
• 料酒 少量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 小米椒 我放了5根

吃鸡爪配啤酒，人生杠杆滴的做法步骤

步骤 1

清洗鸡爪

步骤 2

冷水下锅，放姜、料酒（我没有买到葱就不放了）煮个10分钟，中间记得撇沫，多煮一会

步骤 3

焯水清洗干净残余的沫

步骤 4

加入冰块、冰水（没有冰块直接放入冰箱）

步骤 5

冰好的鸡爪，加入生抽、老抽，还有洋葱腌制半个小时，这一步是为了入味

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步骤 6

步骤 6

最后到入鸡爪、蒜和辣椒炒匀

菜谱创建时间：2025-05-19 19:22:33