西班牙海鲜饭

作者： 芒果重度依赖

用料

• 鱿鱼 半条
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 虾 12只
• 贻贝 3个
• 花蛤 6个
• 洋葱 半个
• 番茄 半个
• 腊肠 3小根
• 番茄沙司 适量
• 大米 适量
• 藏红花 适量

西班牙海鲜饭的做法步骤

步骤 1

备料: 鱿鱼切圈 用盐和黑胡椒调底味 番茄切丁 洋葱切碎 腊肠切片 虾去头保留 身体也要留着 花蛤和贻贝用钢丝球刷干净搓去里面的线

步骤 2

锅中倒入橄榄油 用虾头炒出虾油(过程中可以压一下)

步骤 3

等炒出虾油后加入开水煮开后备用 这样就得到了一锅虾高汤

步骤 4

平底锅加入橄榄油 下入腊肠和鱿鱼圈翻炒到断生

步骤 5

再加入洋葱炒到微微变软后

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步骤 6

步骤 6

加入番茄碎和适量番茄沙司翻炒均匀

步骤 7

下入大米 肉 鱿鱼翻拌均匀

步骤 8

倒入刚好没过大米的虾高汤加入适量的藏红花点缀 开煮炖煮约8分钟左右

步骤 9

将虾身和贝类煮熟 虾不要煮太熟让它卷起来 花蛤煮到嘴张开

步骤 10

表面装饰成自己喜欢的样子后放置烤箱烘烤上下180℃ 10分钟~具体时间按成熟程度确定

步骤 11

这样一道西班牙海鲜饭就完成啦(๑>؂<๑）

菜谱创建时间：2025-05-19 13:23:09