捞汁小海鲜

作者： 菜姐姐家的小厨房

湛江人手都会的一道菜

用料

• 花蛤 适量
• 虾 适量
• 海兔子（小章鱼） 适量
• 蛏子 适量
• 木耳 少量
• 牛肉 半斤（15块钱）
• 鲍鱼 两只
• 蚝油
• 盐
• 柠檬 半只（喜欢酸一点可以放一个，记得挑指，拿盐搓一下表面）
• 糖 两勺年
• 香菜 看你自己喜欢
• 小米辣 8根
• 辣椒油 两勺
• 藤椒油 适量
• 辣椒面 适量
• 大蒜 1只
• 螃蟹 三只
• 生抽 适量

捞汁小海鲜的做法步骤

步骤 1

步骤 2

海鲜全部焯水 木耳和香菇分开焯水 海鲜一定要加冰块冰起来 焯水一定要放盐 所有调料全部倒在一起，再加入所有材料，再加凉白开（是煮开之后放凉的水加进去，不要直接加清水，或者是矿泉水也行） 再冷藏两个小时，放的越久越入味，记得套个保鲜膜

菜谱创建时间：2025-05-18 23:01:41