宝宝版红烧肉

作者： kapo-2

用料

• 五花肉 2条
• 八角 1个
• 桂皮 1个
• 香叶 1片
• 葱 1段
• 姜 4片
• 盐 适量
• 酱油【老抽】 适量

宝宝版红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切段，用水泡一晚，然后冷水焯水，捞出备用

步骤 2

另起锅，加点水放五花肉炒出油，不要炒太老，不然煎焦的部分炖熟嚼不烂

步骤 3

炒出油之后放入葱姜、大料、桂皮，出香味之后，加热水！注意是热水，水可以多放点 加酱油 水开之后转中小火。炖1～2小时。或者高压锅20分钟 炖好之后根据自己需求加盐，盐不要加太早，不然肉不烂

步骤 4

炖好之后分装放冰箱，宝宝吃的时候剁碎，加面条里或者米饭或者直接吃都好

菜谱创建时间：2025-05-12 10:49:22