干香菇泡发,焯水10秒,料理机打碎。肉料理机绞成泥,加入所有调料,搅拌均匀。肉馅就做好了(给宝宝做的包子,口味清淡,如果是大人吃的话,馅料再加3g盐)
水➕面粉揉成团,面包机揉面发酵后,面团分为40g一个,正好差不多做18个包子。最后馅稍微有点不够就做了馒头。
放入烤箱二次发酵30分钟,再蒸20分钟就好了。