葱煸蚕豆

作者： 阿瑋師傅

用料

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葱煸蚕豆的做法步骤

步骤 1

准备蒜片、葱花、剥好的蚕豆粒

步骤 2

起锅烧油，油多一些，下入蚕豆、葱花、蒜片煸炒

步骤 3

炒至蚕豆表皮微微焦黄，调料加入半勺生抽、1勺蚝油、半勺食盐、1勺白糖、1勺鸡精

步骤 4

倒入小半碗清水

步骤 5

转中小火盖盖焖煮2-3分钟，煮至蚕豆软糯

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步骤 6

步骤 6

大火收汁

步骤 7

出锅装盘，再次撒上葱花

菜谱创建时间：2025-05-11 09:07:12