将原味酸奶、全脂牛奶和糖放入主锅，以30 秒/速度 4混合，再以加热模式/37°C/速度 1加温。
将酸奶混合物倒入8个酸奶玻璃瓶（120克）内，再摆放在蒸锅的中心位置。 用盖上酸奶瓶盖或者盖上保鲜膜，注意不需要盖太紧。
将水、维生素C粉或柠檬汁放入主锅，架上蒸锅，以发酵模式/10 小时/70°C加温。取下蒸锅放在一旁，将酸奶玻璃瓶放入冰箱冷藏。 享用之前至少冷藏2小时，或盖上盖子将酸奶放入冰箱储存，最多可储存8天。