丰富餐桌的小菜(27)糖醋拌干豆腐丝

作者： 坏露露

超好吃的凉拌干豆腐丝！ 干豆腐丝的口感是干硬的，很酸又很甜！

用料

• 干豆腐 200g
• 白糖 100g
• 9度米醋（5度米醋不行） 2勺
• 辣椒油（香而不辣）（可选） 2勺
• 味精 2茶勺
• 香菜 适量
• 白芝麻 适量

丰富餐桌的小菜(27)糖醋拌干豆腐丝的做法步骤

步骤 1

干豆腐切细丝，撒上白糖揉搓均匀，腌制20—30分钟，干豆腐丝明显变得透明了，攥干水分。

步骤 2

加入9度米醋、辣椒油、味精和香菜抓拌均匀，撒上白芝麻即可。

菜谱创建时间：2025-05-06 21:01:24