所有蔬菜切片，火腿皮切小片（我这里火腿用完了就没加，板肉和一半洋葱提前炒好）。
锅中下入猪油，放入蔬菜、火腿皮、香叶翻炒出香味，下入土豆片翻炒。随机下入面粉翻炒至翻黄，下入牛肉汤煮开。
拣出香叶，汤料倒入榨汁机或者料理机打碎过筛，补一点肉汤，调剂浓度，加盐、胡椒粉调味。
加入提前炒好的肉丁、葱末煮沸。