将鸡蛋,白糖,牛奶,玉米油搅拌均匀,再加入低筋面粉和可可粉搅拌均匀。 将面糊过筛2~3次,就可以变得顺滑。 (这步也可以用小美来搅拌)
找个平底不粘锅,不开火倒入一些面糊。
摊均匀后开中小火(我用两个锅交替做,可以省点时间,可以只用一个锅做的)
直到饼皮都起泡泡,将面皮拿出来放在盘子里。
无水无油的小美锅里加入蝴蝶棒,倒入250克淡奶油和20克白砂糖。先选1分钟速度3,然后再根据奶油10秒~30秒这样加。一般不会超过2.5分钟就会打好。
取一个皮,丑的面朝上,抹上奶油,再撒上奥利奥碎
左右两边叠起来,再从底下网上卷起来。
卷好后就是这样子。
可以直接吃,也可以切开来吃~冷藏以后也好吃。❤
奶油要注意打发状态,不要打过过头