五花肉切片，然后加入适量酱油腌制一下，这样子的肉会嫩一些
隔着切菱形块备用
蒜黄洗净切小段
调制料汁，一勺生抽，一勺耗油，两勺醋，再加入小半碗清水备用。
锅中加油，油热放入腌制好的肉，翻炒匀均，然后加入蒜末炒香，再加入蒜黄，翻炒，炒至蒜黄变软后，加入隔着，翻炒几下，然后加入调制好的料汁，翻炒几下，大火收汁
大约一两分钟，就可以出锅了，超下饭的醋溜隔着就好了。