除芝麻以外的所有材料加入面包机,和面30分钟,最后5分钟的时候把芝麻加进去。和面完毕把面团用保鲜袋装起来,口部扎进(也可以放在盆里盖保鲜膜)。发酵至两倍大。
面团擀成5毫米厚的大片,切成5-10毫米宽的条。
烤盘垫油纸,把面条手搓成直径约5毫米的细长条,整齐码入烤盘中。
提前预热烤箱至170度,上下火+热风烤10分钟。所有的烤盘上下交换位置,内外旋转180度,再150度烤8-10分钟。以微微上色为准。
刚出炉的面包条比较软,放凉了非常香脆。