排骨用面粉加水洗净，倒入开水，浸泡20-30分钟，沥干水分。
海带泡发，洗净，切片。
高压锅中倒入排骨，姜片，八角，桂皮，海带，加入开水，加入1.5勺盐，料酒，上汽后转小火18分钟，冷水降温，开盖，加入生抽，葱花即可。