菠菜馅素包子

作者： 清风慕竹8855

用料

• 面粉、酵母、白糖、菠菜、鸡蛋、猪油、香油、盐

菠菜馅素包子的做法步骤

步骤 1

取适量面粉，按比例（一千克面粉五克酵母粉）放入酵母，加一点点白糖，用不烫手的温水和面

步骤 2

揉成光滑面团（大概分三次揉面）

步骤 3

发至两倍大，面团中间蜂窝状

步骤 4

切点肥肉熬些猪油

步骤 5

小火慢熬待油渣成黄色，沥出油渣

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步骤 6

步骤 6

菠菜摘好洗净焯水，切碎

步骤 7

鸡蛋加少许盐打散

步骤 8

起锅烧油小火倒入蛋液不停搅拌成鸡蛋碎

步骤 9

鸡蛋放凉倒入菠菜中

步骤 10

加盐、猪油（喜欢吃油渣的也可以放馅里）、香油，搅拌均匀

步骤 11

做成包子形状，二次醒发、松弛

步骤 12

冷水上锅，水开上汽大概15分钟

步骤 13

暄软的菠菜馅大包子出锅啦

菜谱创建时间：2025-04-29 17:47:09