三杯土豆（美善品版）

作者： 奇异果的厨房食谱

台式经典风味，一键轻松搞定！ 地道三杯味，土豆新吃法！ 蒜香、姜片、九层塔交织出浓郁台式风情 土豆吸饱酱汁，软糯入味，一口就上瘾！

用料

• 油 15克
• 姜 3片
• 蒜头 1 瓣
• 新鲜香菇 ，切丝 3朵
• 土豆 400克
• 生抽 5克
• 老抽 5克
• 芝麻油 8克
• 米酒 10克
• 糖 3克
• 新鲜九层塔 30克

三杯土豆（美善品版）的做法步骤

步骤 1

将油、姜和蒜头放入主锅，以3 分/120°C/速度 1爆香。

步骤 2

加入切片香菇。

步骤 3

加入400克土豆，以2 分/120°C/反转速度 1拌炒。

步骤 4

加入5克生抽、5克老抽、8克芝麻油、10克米酒和3克糖。

步骤 5

以9 分/120°C/反转速度 1烹煮。

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步骤 6

步骤 6

加入九层塔，我没有放30克，根据自己口味喜欢添加 。

步骤 7

以30 秒/120°C/反技速度 1拌炒。

步骤 8

装入盘中。

步骤 9

地道三杯味，土豆新吃法！

步骤 10

酱香渗透每一块土豆 ！土豆吸尽精华，咸甜适中，每一块都让人回味无穷！

步骤 11

九层塔的独特香气让这道菜瞬间升华。

步骤 12

三杯土豆的魔力就是——明明只是简单的食材，却能让人吃到停不下来，酱汁拌饭都能炫两碗！

步骤 13

一口下去，先是麻油的醇厚，再是酱油的鲜香，最后是九层塔的清新回甘，土豆的粉糯让口感更加分！

菜谱创建时间：2025-04-29 15:31:46