零醒发韭菜鸡蛋包子

作者： 冬雪1908

用料

• 韭菜 300克
• 鸡蛋 3个
• 面粉 375克
• 水 210克
• 酵母 6克
• 白糖 6克
• 葡萄糖内脂 6克
• 小苏打 3克
• 泡打粉 3.8克

零醒发韭菜鸡蛋包子的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净切碎加油封口防止出水

步骤 2

鸡蛋打散炒熟和韭菜混合，加蚝油、素馅饺子粉，拌匀

步骤 3

把泡打粉放面粉搅匀，酵母、葡萄糖内脂、小苏打、白糖放温水里搅匀，倒入面粉，揉成光滑面团

步骤 4

面揉好后分成大小均匀的剂子，擀面，包包子

步骤 5

放入开水锅，大火蒸13分钟

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步骤 6

步骤 6

已经变胖

步骤 7

出锅

步骤 8

步骤 9

菜谱创建时间：2025-04-28 14:46:29