蒜泥白肉

作者： anelia

末日party之蒜泥白肉！！！ 东北淫聚会，必定很受欢迎的一道菜~~ 本来想加点黄瓜片香菜之类的好好摆摆盘，实在是太慌张没时间了~虽不美观但味道不打折，一会就被消灭了

用料

• 五花肉 500g
• 料酒 适量
• 八角 两个
• 桂皮 一块
• 香叶 两片
• 丁香 适量
• 姜 3片
• 辣椒油
• 生抽
• 香油
• 蒜

蒜泥白肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净，放冷水锅里，加一块桂皮、两颗八角、适量料酒、两片香叶、一小撮丁香、3片姜大火煮开转小火炖1小时以上

步骤 2

捞出稍凉切薄片摆盘

步骤 3

蒜捣成蒜泥，放入小碟子，加入适量生抽、香油和辣椒油当沾汁，也可以直接淋在白肉上

菜谱创建时间：2012-12-23 16:16:49