腌制里脊肉

作者： 张博雯的妈妈

用料

• 鸡胸肉或者猪里脊 300g
• 小苏打 3g
• 盐1 1.5g
• 糖 9g
• 五香粉 适量
• 鸡精 1.5g
• 奥尔良腌料 9g
• 胡椒粉 少许
• 葱 适量
• 水 60g
• 淀粉 15g
• 蒜瓣 几片
• 鸡蛋 1个

腌制里脊肉的做法步骤

步骤 1

把肉片成薄片用苏打粉抓揉静置10分钟，用清水淘洗干净，沥干水分

步骤 2

将调料和肉混合均匀冷藏腌制一夜

菜谱创建时间：2025-04-25 09:40:54