榆钱儿～小馒头

作者： 舟舟的厨房日记

春天第一鲜，榆钱儿占半边！ 小朋友开心的摘了一袋子榆钱儿，做馒头，无比鲜美呀！

用料

• 面粉 1000g（看情况增减）
• 小苏打 5g
• 榆钱儿 500g（多点也可以）
• 盐 8g
• 酵母 5g
• 温水 200g(足够)

榆钱儿～小馒头的做法步骤

步骤 1

全部材料和起来，发酵30分钟，再和面就光滑很多了，分成小剂子，竖着搓高！瘦高瘦高的呀！

步骤 2

发酵1～2个小时左右，涨发2倍大即可！上锅开蒸，水开以后，15分钟即可！闷5分钟，慢慢开锅，别滴馒头上呀！香喷喷，赶紧吃一个吧！

步骤 3

加自己炒的辣肉酱，更好吃呀！

菜谱创建时间：2025-04-20 19:50:13