将馅料调好后。备用,按需调料(香肠,沙拉,芝士碎,玉米等搅拌均匀备用。)
夏天:除酵母和黄油,盐巴外。其他都加进去搅拌 冬天:除黄油,盐巴外。其他都加进去搅拌
夏天:搅拌到快光滑的时候加入酵母,搅拌均匀,有初手套膜后,在加入黄油和盐巴,搅拌到出手套膜。 冬天:搅拌到初见手套膜后,加入黄油和盐巴,搅拌到手套膜。
不需要二发,取出直接排气,分个,每个大约70克,醒发15分钟。
醒发15分钟后。直接包入馅料,进行发酵。发酵到1.5倍大即可。
烤箱180℃。中层。15-20分钟。