豆腐切块，用厨房纸吸干表面水分（关键步骤！水分越少越脆），涂抹少量油。
空气炸锅200℃15分钟，反面再烤15分钟取出。
依据个人口味搭配调料，比如泰式甜辣酱、酱油+芥末、蒜蓉辣酱、芝麻沙拉酱等。本人选择的是一家常去的烤羊排店调制好的烧烤蘸料。