快手桃酥

作者： 兽宠天下

用料

• 油 200g
• 糖 160g
• 盐🧂 4g
• 鸡蛋🥚 2个
• 普通面粉 450g
• 小苏打 4g

快手桃酥的做法步骤

步骤 1

首先将200g的油 160g的糖 4g盐🧂还有两个鸡蛋🥚倒在一起，搅拌均匀

步骤 2

再加入450g的面粉 4g小苏打。这里要注意了，小苏打必须按照用量放，少了可能不酥脆，放多了会苦。要完全保证面粉跟小苏打充分搅拌均匀才可以🉑

步骤 3

我是按50g一个面团定桃酥大小的，一共烤了两锅，可根据自己烤箱大小，做适当调整。

步骤 4

上下火150°左右↔️ 勤看着点，看桃酥变颜色了，就可以翻面烤另一面。要特别注意⚠️桃酥热闹时候极其易碎，所以翻面也格外小心些

步骤 5

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步骤 6

步骤 6

可以在桃酥正面刷上一层鸡蛋液，我嫌麻烦没有刷，自己吃，一样吃反正是，颜控可以刷上一层鸡蛋液，会更好看些

步骤 7

步骤 8

步骤 9

步骤 10

烤出来满屋飘香，桃酥也是嘎嘣脆的口感

步骤 11

最后晾凉装盒即可

步骤 12

菜谱创建时间：2025-04-11 13:17:54