烧麦

作者： 欢乐马厨房

用料

• 糯米 一斤
• 干香菇 7，8只
• 木耳 一小把泡发
• 胡萝卜 一根稍大点的
• 生抽 两勺
• 老抽 一勺
• 蚝油 半勺
• 葱 葱段
• 盐 适量
• 梅花肉 一斤，绞成馅
• 面粉 750克
• 温水
• 笋丁 250克

烧麦的做法步骤

步骤 1

前面的步骤没有拍，做成功后才想起来发，各种料切碎钉

步骤 2

肉馅加葱姜水，生抽老抽蚝油打匀，各种馅料加入，可根据自己口味加入

步骤 3

糯米泡一夜，上屉蒸半个小时，凉凉，拌入肉馅中，搅匀，加入芝麻油若干

步骤 4

面团醒发后，做成剂子，如饺子皮形状，边缘擀一圈花边，

步骤 5

馅料整理成球状，包成烧麦状，中间留口

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步骤 6

步骤 6

水开蒸20分钟即可，

菜谱创建时间：2025-04-10 13:41:26