先把肉松用打蛋器搅打成松散状。
鸡蛋+细砂糖打发至蛋糊蓬松发白,提起打蛋头面糊画“8”字不易消失状。 注意‼️全蛋打发,鸡蛋需要是常温的。我做了8个蛋的量。
加入肉松翻拌均匀。
然后筛入小米蛋糕粉+泡打粉,翻拌均匀无干粉。
将玉米油顺着刮刀,淋入面糊中翻拌均匀。
将面糊倒入裱花袋中,挤入纸杯模具中,最后表面再撒上少许黑芝麻,放入烤箱以上下火160度烤约16分钟。注意‼️大家根据自己模具大小挤入适当的量,我每个纸杯挤入约40克/个,8大蛋出成品25个纸杯量。
美美哒香香哒出炉啦!
口感咸香松软还拉丝,巨好吃!
强烈推荐!
美美哒!