芸豆切碎,土豆切小碎丁。
胡萝卜丁,木耳提前泡发切碎。
猪肉切小丁,葱花。
海虹肉,虾皮。
鸡蛋打入碗中搅散,热锅凉油淋入蛋液,炒成鸡蛋碎盛出备用。
锅中再加些食用油,油热下入猪肉炒至变色,加入葱花炒香。
加入芸豆,大火翻炒两分钟,加入海鲜酱和黄豆酱。
继续翻炒出酱香味,关火。盆中加入土豆🥔胡萝卜,木耳,虾皮,海虹肉和炒好的鸡蛋碎。
倒入炒好的芸豆和肉,加入盐🧂鸡精和十三香。
拌匀即可。
擀皮,放入适量馅儿,用自己喜欢的手法包蒸饺。https://www.xiachufang.com/recipe/107505315/蒸饺皮面团做法,不会的参考。
全部做好,冷水上锅。
水开后计时蒸12分钟,关火后焖三分钟。
出锅喽。
皮薄馅儿大。
酱香味浓郁,好吃极了😄😄😄
无技巧无难度!