番茄炒鸡蛋🍅➕🥚

作者： 芷蘿

家里的番茄炒蛋，鸡蛋都是一团一团的，吃着很过瘾，全程不用加一滴水

用料

• 鸡蛋 5个
• 西红柿 8个
• 盐 适量
• 葱花 少许
• 油 适量

番茄炒鸡蛋🍅➕🥚的做法步骤

步骤 1

烫番茄，去皮后切块（去皮可以省略） 葱花切好备用

步骤 2

炒鸡蛋，热锅冷油，鸡蛋打散后加少许盐 蛋液下锅后用筷子不断由锅边向中间搅拌，至蛋液逐渐凝固，但不要完全凝固，半成型的状态，倒入碗中

步骤 3

热锅冷油，下葱花炝锅，倒入切好的番茄块，炒至番茄出沙，汁水也多起来 下入炒好的鸡蛋，蛋液完全凝固后，倒入适量盐，撒葱花点缀，出锅

菜谱创建时间：2025-03-29 23:24:18