青椒香干炒肉丝

作者： 是_煩

简单记录一下

用料

• 肉丝 100g
• 老抽 少许
• 大蒜 1～2瓣
• 小米椒 1根
• 香干 2～3片
• 青椒 3～4个
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 糖 少许
• 盐 少许
• 鸡精 少许

青椒香干炒肉丝的做法步骤

步骤 1

肉丝＋老抽腌制15分钟，先炒熟盛出来备用。

步骤 2

锅内放油爆香蒜片和小米椒

步骤 3

倒入香干炒到边缘有点微微发黄

步骤 4

倒入炒好的肉丝～

步骤 5

倒入切好的青椒丝翻炒～

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步骤 6

步骤 6

沿着锅边倒入少许生抽，挤一些蚝油，翻炒几下。

步骤 7

最后放入少许盐糖鸡精调味，全程大火，不超过3分钟。

步骤 8

锅气十足，香辣下饭！

菜谱创建时间：2025-03-28 21:51:13