炸丸子

作者： TY吉吉国王

用料

• 梅花肉 2斤
• 鸡蛋 2个
• 白胡椒粉 3g
• 姜粉 3g
• 花椒粉 3g
• 大料粉 1.5g
• 面粉 一大勺
• 玉米淀粉 两大勺
• 生抽 少许
• 葱叶 3段
• 姜条 1块
• 蒜 10颗
• 盐 3g
• 花椒水

炸丸子的做法步骤

步骤 1

做葱姜水，葱姜蒜盐，捏出水备用

步骤 2

做花椒水，提前泡好，备用

步骤 3

拌肉馅，用葱姜水，花椒水打两遍，加入白胡椒粉，姜粉，花椒粉，大料粉，生抽，鸡蛋，玉米淀粉，面粉，少许食用油封住

步骤 4

炸丸子，油冒小泡，小火下丸子

菜谱创建时间：2025-03-26 11:44:22