红薯糯米饭

作者： 粽子大人

在外面吃太二，感觉他们的大米饭最好吃了。后来才知道是放了猪油和糯米，结合别的地方看到的妙方放冰块，试了几次，这个方子做出来很好吃，不比外面的差。不需要天价大米和贵价电饭煲，我用的六块一斤的大米，口感比直接焖的要好很多。

用料

• 红薯 180克
• 糯米 0.2杯
• 大米 0.8杯
• 猪油 7克
• 冰块 40克
• 纯净水 少许

红薯糯米饭的做法步骤

步骤 1

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把红薯去皮切小块，准备好食材

步骤 2

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糯米和大米的比例，1：4就行

步骤 3

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大米糯米淘洗干净，加入纯净水浸泡五分钟

步骤 4

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放入电饭煲，加入一块猪油，和40g冰块，水要比平时少一些，因为冰会化

步骤 5

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焖好后把米饭打散，再焖五分钟即可

菜谱创建时间：2025-03-18 13:06:30