面团部分:除油外所有材料混合成面絮状，加入油揉成面团，室温发酵到2倍大（1小时），取出按揉排气，分3份，按成合适的厚薄（我的这个配可以做3个8寸的披萨），用叉子给面皮全部叉一下（防止烘烤是鼓起来），醒发10分钟（如果备餐就把披萨胚180°烤8分钟，然后再放料放芝士速冻）
面皮上铺上油浸小番茄，煮熟的土豆、肉酱或是切片香肠（放自己爱吃的），最后撒上足够的芝士，烤箱上下火200℃预热10分钟，烤15分钟即可