辣奶油鸡肉蘑菇意面

作者： JiJisKitchen

这里的辣味绝对是隐藏的惊喜！ 意面Q弹，鸡肉鲜嫩，蘑菇多汁。 然后这所有的食材又都被醇厚的奶油包裹着 再加上那恰到好处的一抹微辣，我想，你已经可以想象得到它有多好吃了！ 🥣 材料： 200克鸡胸肉，2克盐，2克糖，1小勺辣椒粉，适量黑胡椒粉，1大勺玉米淀粉，1大勺玉米油。 100克口蘑，60克洋葱，20克欧芹，30克帕玛森芝士。 80克意面。 15克黄油，1大勺辣椒粉，1大勺面粉，1大勺番茄沙司，100克淡奶油，100克牛奶，盐、糖少许。 ‼️ 1 大勺 = 1 Tbsp = 15 ml，1小勺 = 1 tsp = 5 ml 📝详细视频食谱： https://www.xiachufang.com/recipe/107507401/?recipe_type=1&page_scene=6

用料

• 鸡胸肉 200克
• 蘑菇 100克
• 洋葱 60克
• 欧芹 20克
• 帕玛森芝士 30克
• 意大利面 80克
• 淡奶油 100克
• 牛奶 100克
• 黄油 15克
• 辣椒粉 1大勺
• 面粉 1大勺
• 番茄酱 1大勺
• 黑胡椒粉 见描述
• 盐 见描述
• 糖 见描述

辣奶油鸡肉蘑菇意面的做法步骤

步骤 1

200克鸡胸肉，100克口蘑，60克洋葱，20克欧芹

步骤 2

鸡胸肉冲洗干净，用厨房纸巾擦干表面水分，切成小块。加入盐 2g、糖 2g、辣椒粉 1小勺、黑胡椒适量、玉米淀粉 1大勺、玉米油 1大勺

步骤 3

抓匀腌制片刻

步骤 4

蘑菇洗净切片

步骤 5

洋葱切丁

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步骤 6

步骤 6

欧芹切碎

步骤 7

帕玛森干酪刨成丝

步骤 8

煮一锅水，加入1小勺盐，放入意面，根据包装上的建议时间煮熟

步骤 9

锅中加适量油，放入腌制好的鸡肉和蘑菇，加 1g 盐，翻炒

步骤 10

炒熟后，盛出备用

步骤 11

不必洗锅，直接加热 黄油 15g

步骤 12

加入 洋葱丁 和 辣椒粉 1大勺，炒至洋葱变软

步骤 13

倒入 面粉 1大勺，小火翻炒均匀

步骤 14

加入 番茄酱 1大勺、盐 2g、糖 2g，搅拌均匀

步骤 15

倒入 淡奶油 100g 和牛奶 100g

步骤 16

搅拌至酱汁微微浓稠，就加入煎好的鸡肉和蘑菇，翻拌均匀

步骤 17

尝一下酱汁，味道合适了就放入煮好的意面，搅拌均匀，关火

步骤 18

加入 欧芹碎 和 帕玛森芝士，稍微拌匀，即可出锅

步骤 19

意面Q弹，鸡肉鲜嫩，蘑菇多汁

步骤 20

超级好吃

步骤 21

一个人也要好好吃饭呀

菜谱创建时间：2025-03-11 15:06:34