卤肉饭

作者： 曲琪升级ing

用料

• 五花肉 500克
• 口蘑 150克
• 洋葱 半个
• 大蒜 半个
• 好酱油（生抽） 40（30）
• 料酒 15克
• 老抽 5克
• 冰糖 25克
• 腐乳 20克
• 盐 2克
• 白胡椒 1克
• 八角 1个
• 香叶 1片
• 桂皮 1克
• 干辣椒 1个
• 花椒 1克

卤肉饭的做法步骤

步骤 1

蘑菇煮熟 肉切丁，大火煸出油下洋葱、蒜翻炒 出香味后+蘑菇炒匀 +料酒炒干 +酱油炒干 +老抽调色，入电饭煲，快煮饭模式 电饭煲+盐、胡椒粉、香料、豆腐乳，开水与肉齐平 15min后+蛋 10min后开盖收汁

菜谱创建时间：2025-03-10 18:12:41