虾仁鸡肉披萨

作者： 妞妞的猪妈妈

孩子非常喜欢吃达美乐的pizza，外面买的披萨往往馅料不够多，自己在家做的好处就是随便放料，多多的虾仁和鸡腿肉，一口咬下去，非常满足，我家孩子不太喜欢吃芝士，所以我们芝士放的很少，拉丝的效果不太明显。参考了下厨房的厨友们自做的鸡蛋酱，和达美乐的口味比较接近，孩子说很好吃

用料

• 高筋面粉
• 水
• 酵母
• 盐
• 虾仁
• 芝士
• 鸡胸肉
• 马苏里拉
• 洋葱
• 番茄酱
• 口蘑
• 亨氏的蛋黄沙拉酱
• 奥尔良口味的腌制调料
• 鸡蛋

虾仁鸡肉披萨的做法步骤

步骤 1

将面粉加入温水酵母盐和橄榄油，先用筷子搅拌成团

步骤 2

揉成一个光滑的面团，放置在一旁，发酵在用

步骤 3

面团发酵好后，揉制成为长方形的饼状，然后用叉子插上孔洞，防止烤制的过程中鼓包

步骤 4

把鸡胸肉切成小丁

步骤 5

放入奥尔良调料，将鸡胸肉抓拌均匀

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步骤 6

步骤 6

锅中烧热油，将鸡胸肉划散炒熟

步骤 7

虾仁洗干净，用厨房干纸巾吸干水分，放入大蒜盐进行简单调味

步骤 8

烧热油，将虾仁滑散炒熟

步骤 9

盛出来放到盘中，放凉备用

步骤 10

口蘑切成厚片，洋葱切成细粒

步骤 11

烧热油，倒入洋葱和口蘑，假入海盐和黑胡椒粉，炒制洋葱焦黄

步骤 12

盛出炒好的洋葱，口蘑酱，放凉备用

步骤 13

鸡蛋煮熟，倒入亨氏蛋黄沙拉酱，用土豆压和成泥

步骤 14

在披萨饼胚上涂抹上一层亨氏番茄酱

步骤 15

然后倒入搅拌好的鸡蛋沙拉酱

步骤 16

均匀的撒上马苏里拉芝士，将炒制好的口蘑，洋葱酱，虾仁，鸡胸肉，平铺在披萨上

步骤 17

烤箱开至220度，将石板预热30分钟

步骤 18

温度调至200度，披萨放入烤箱中烤制15分钟

步骤 19

披萨烤好啦

步骤 20

自己做的披萨，那就是馅料满满

菜谱创建时间：2025-03-10 15:34:46