卡仕达奶酪毛毛虫

作者： 兮兮妈咪0809

用料

• 液种
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 100g
• 糖 10g
• 酵母 3g
• 高筋面粉 100g
• 面团
• 液种全部
• 高筋面粉 200g
• 糖 28g
• 炼乳 24g
• 奶粉 15g
• 冰水 55g
• 黄油 25g
• 盐 3g

卡仕达奶酪毛毛虫的做法步骤

步骤 1

厨师机3档 6分钟 加黄油和盐 3档 6分钟

步骤 2

不用发酵 直接分6个剂子 揉圆 盖保鲜膜松弛20分钟

步骤 3

赶成长方形，包酱卷起，如果做宝宝虫，可以直接卷成长条

步骤 4

放烤盘发酵35分钟，刷蛋液，挤上细条卡仕达酱

步骤 5

烤箱上火160下火180烤20分钟

菜谱创建时间：2025-03-10 07:51:23