牛肉土豆黄花菜（番茄汤底）

作者： 董姑娘的小人生

有一次特别想吃黄花菜，就做了一次没想到孩子们更喜欢！大家也可以参考我下一个菜谱里自制的番茄酱，直接把番茄酱倒进去就可以了！

用料

• 牛肉 克
• 土豆 个
• 黄花菜
• 西红柿

牛肉土豆黄花菜（番茄汤底）的做法步骤

步骤 1

牛肉切块，焯水，撇除浮沫，可以用原汤也可以用热水清洗几遍重新加水！我一般买牛腩！对了哦黄花菜至少提前一小时泡发

步骤 2

西红柿切碎，炒出沙！

步骤 3

倒入牛腩的锅中

步骤 4

放入葱、姜，保存中火慢炖！也可以不加～

步骤 5

炖牛肉我喜欢用砂锅慢炖，也可以用压力锅40分钟就差不多了，如果用压力锅黄花菜和土豆直径放进去就行！

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步骤 6

步骤 6

炖半小时后加入黄花菜和土豆块

步骤 7

中火再炖20分钟

步骤 8

各位宝子时间上不要过于精准，后期尝尝所有食物的状态炖熟就行！

步骤 9

加少许盐调味即可！我们比较喜欢这种清淡的，你也可以加鸡精、味素啥啥啥的，或者来点葱花香菜！

菜谱创建时间：2025-03-09 16:46:46