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恰巴塔扭扭棒

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作者: BlingBling兔
自用好用面包食谱

用料

恰巴塔扭扭棒的做法步骤

步骤 1

加入酵母、盐、水、橄榄油,用烘焙刮刀搅匀

步骤 2

加入面粉

步骤 3

含水量大,翻拌成团,盖保鲜膜醒面30分钟后,手沾水、拉伸折叠,醒面30分钟;再拉伸折叠,醒30分钟,重复三次。

步骤 4

准备馅料,少量即可,不用多了

步骤 5

准备放油纸,防止粘连

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步骤 6
步骤 6

面团多蘸面粉,拉成长方形,馅料放一半,折叠盖起来,切成六份,扭一扭放到托盘上。

步骤 7

等待发酵至2倍大

步骤 8

预热烤箱,220度烤25分钟。

步骤 9

放置晾凉,吃不了放冷冻。吃的时候160度10分钟复热即可。

菜谱创建时间:2025-03-09 12:41:32
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