加入酵母、盐、水、橄榄油,用烘焙刮刀搅匀
加入面粉
含水量大,翻拌成团,盖保鲜膜醒面30分钟后,手沾水、拉伸折叠,醒面30分钟;再拉伸折叠,醒30分钟,重复三次。
准备馅料,少量即可,不用多了
准备放油纸,防止粘连
面团多蘸面粉,拉成长方形,馅料放一半,折叠盖起来,切成六份,扭一扭放到托盘上。
等待发酵至2倍大
预热烤箱,220度烤25分钟。
放置晾凉,吃不了放冷冻。吃的时候160度10分钟复热即可。