萝卜擦丝加入粘米粉和调料拌均匀，开始比较干不用怕，抓一抓就出水了，抓到我这样就差不多 （有些人喜欢先把萝卜腌出水，用这个水拌粘米粉再来拌萝卜丝，也可以这么操作，但个人觉得这样蒸出来成品更容易分层😅）
模具刷一层油，拌好的萝卜丝直接铺上去压实压平，水开入锅中小火蒸1个小时 （蒸的时间够后面才好切不会黏糊糊）
时间到取出放凉，切块直接吃也可以，但是潮汕这边更爱煎一下蘸辣椒酱吃😋辣椒酱加点白醋也不错哦 潮汕这边也可以直接淋牛肉芥兰上去，美味加倍🥰