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1⃣️-排骨和鸡翅清洗干净放入碗中,加两颗切碎的红葱头(去腥效果更好),加少许盐、生抽、少许料酒、蚝油抓拌均匀,放入冰箱冷藏腌制2个小时
2⃣️-空气炸锅垫上锡纸(犯懒不想洗刷~)
3⃣️-蜂蜜和水1:1调一小碟蜂蜜水
4⃣️-将腌好的排骨和鸡翅放进空气炸锅
5⃣️-170度共烤23分钟(期间反复刷3次蜂蜜水,成品颜色很漂亮且蜂蜜味浓郁)
小tips:
-腌制的时间不要低于1小时(不然很难入味)
-鸡翅不要划花刀(不然里面汁水就烤干啦)
-如果用油纸或者锡纸盘的话,中间一定要换一张新的(不然流出的汁水会一直浸着食材底部,影响颜值和味道)
菜谱创建时间:2025-03-07 10:21:21