1.锅中倒油 放入冰糖 熬至枣红色 放入切好的熟牛筋 翻炒上色 2.放入葱 蒜 干辣椒 八角 花椒 豆瓣酱 火锅底料 生抽 老抽 蚝油 陈醋 炒香 3.砂锅中放入土豆块 把炒好的牛筋放入砂锅中 加入开水 炖10分钟