1.芝士加入砂糖软化，搅拌至顺滑 2.冷水泡软的吉利丁沥水，放入牛奶，隔热水融化 3.1+2+淡奶油搅拌均匀，过筛备用 4.凝固的芝士可以隔热水融化 5.微微流动的状态去淋面（在碗边看滴落速度，不能太快），可以裱花袋直接挤，也可以抹面