版本1：冷油热锅（油一般多些），先炒辣椒，炒到熟透很软（像虎皮尖椒那样），放豆豉蒜末炒香，放盐，放酱油
版本2 冷油热锅，先炒辣椒，炒到熟透很软，放豆豉炒香（可以豆豉和青椒一块炒，很香），放盐，放酱油（可放可不放），再放蒜末