银鱼烘蛋

作者： athe

用料

• 银鱼 100g
• 鸡蛋 2颗
• 盐 1g
• 料酒 1勺
• 小葱 适量
• 姜片 适量
• 白胡椒粉 适量

银鱼烘蛋的做法步骤

步骤 1

起锅烧油，下姜片爆香，加入银鱼翻炒烹1勺料酒至泛白盛出

步骤 2

鸡蛋+1g盐适量葱花打散，加入炒制后的银鱼搅拌均匀

步骤 3

起锅热油，下蛋液，用筷子把银鱼分布均匀

步骤 4

至表面没有可流动的蛋液时，翻面 中小火🔥烘至2面金黄即可

步骤 5

菜谱创建时间：2025-03-04 11:27:24