将牛奶、糖和干酵母粉放入主锅，以1分钟/37℃/速度1 加热。
加入中筋面粉、油和盐，以20s/速度3，再以揉面模式/2分钟，取出放入大碗，盖上保鲜膜，置于温暖处发酵至2倍大(约40分钟)。
将500克水放入主锅，置入网锅，于网锅内放入南瓜，以14分钟/100°C/速度1，利用刮刀棒辅助取出网锅，将南瓜置于一旁备用。清空主锅。
将牛奶、糖和干酵母粉放入主锅，以1分钟/37°C/速度1。
加入蒸熟的南瓜、中筋面粉、低筋面粉、盐和10克油，以20秒/速度3混合，再以揉面模式/2分钟，取出放入大碗，盖上湿布或保鲜膜，置于温暖处发酵至2倍大(约40分钟)。
用擀面杖将南瓜面团擀平成长方形，均匀涂上10克油后切成丝状备用。
将牛奶面团摔成长方形(约15X35公分)，将切丝南瓜面团放置于牛奶面团下1/3处卷起，依个人喜好分切成块状后放入铺有烘焙纸的蒸笼内发酵约20 - 30分钟。
将500克水放入主锅，架上蒸锅组，以30分/Varoma/速度1蒸煮，取下蒸锅组，静置3 - 5分钟后再打开蒸笼盖，取出后即可享用。