春笋切食指粗细的段，焯水2分钟捞出。
油热倒入切成切的香肠，炒到肥肉略变透明。
倒入春笋翻炒几下。
加入切成手指粗细的年糕翻炒1分钟。加少许水。我少加了点生抽调味。
倒入切成末的荠菜，加少许盐，翻炒到荠菜熟即可。
菜和主食一起，舌尖都是当季的美味。