干锅花菜

作者： 孤独的任哥

用料

• 花菜 1斤
• 五花肉 1块
• 洋葱 适量
• 青二荆条 适量
• 小米辣 适量
• 干辣椒 1把
• 大蒜 适量
• 蒜苗 适量
• 青花椒 1小把
• 生抽酱油 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 鸡精 适量
• 糖 适量
• 盐 适量

干锅花菜的做法步骤

步骤 1

五花肉切片，大蒜切碎，小米辣、青二荆条切段，干辣椒剪段！

步骤 2

洋葱切丝放入干锅中

步骤 3

菜花切好洗净，沥干水分加入少许盐拌匀，锅中加入食用油，油温7成热放入菜花炸几秒钟，沥干食用油备用！

步骤 4

锅中留少许底油，放入五花肉煸炒，煸炒出油脂

步骤 5

放入蒜米、干辣椒、青花椒炒香，加入豆瓣酱炒香，放入生抽炒匀

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步骤 6

步骤 6

倒入菜花翻炒均匀，加入鸡精、白糖、蒸鱼豉油翻炒均匀，最后加入蒜苗翻炒，倒入干活中！

菜谱创建时间：2025-03-02 10:34:03