一道下酒菜 蒜蓉豆豉蒸鸡膝软骨

作者： 万般随缘

第一次尝试吃鸡膝软骨，不知道怎么做才好吃，于是查了菜谱，发现都是油炸鸡膝软骨，想想还是少吃点油炸的食物，于是就想起了用蒜蓉豆豉蒸鸡膝软骨，没想到还挺好吃的😋

用料

• 鸡膝软骨 1磅
• 料酒 1大勺
• 姜末 1小勺
• 豆豉 2大勺
• 淀粉 1小勺
• 生抽 2大勺
• 蒜蓉酱 2大勺
• 葱花 1大勺

一道下酒菜 蒜蓉豆豉蒸鸡膝软骨的做法步骤

步骤 1

买了两磅的鸡膝软骨

步骤 2

解冻了一磅软骨，洗净晾干水份。

步骤 3

加入料酒、姜末、生抽、豆豉和淀粉拌匀。

步骤 4

加入两勺蒜蓉辣椒酱。

步骤 5

拌匀后腌制一会儿。

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步骤 6

步骤 6

冷水上锅蒸半个小时。

步骤 7

蒸熟后取出，洒上葱花就可以吃了。味道好极了😋又是一道下酒菜。

菜谱创建时间：2025-03-01 11:57:30