潮汕肉丸仔

作者： Linaisni

第一次和大爷大妈们拼命挤买土豆~~~~~买个单排了半小时。。。

用料

• 薯粉 1斤
• 马铃薯 4斤
• 五花肉 半斤
• 香菇 18个
• 蒜 5-6颗
• 盐 适量
• 辣椒酱 看自己口味

潮汕肉丸仔的做法步骤

步骤 1

把材料都准备好

步骤 2

土豆去皮，切块

步骤 3

倒入高压锅加一碗半水煮熟

步骤 4

香菇泡开，切片然后切两半，五花肉切片也改小点，蒜切小段

步骤 5

锅中加点油把香菇和蒜炒一下加点盐

步骤 6

把土豆，五花肉，蒜，香菇，薯粉，盐，全部放进大盆里

步骤 7

把土豆捏碎了然后用手搅拌，搅拌成这样就好了

步骤 8

手戴手套或手上弄点油也行，再把搅拌好的土豆泥，捏成长方形就好啦，

步骤 9

上锅蒸20分，就可以吃啦，吃时浇上辣椒好吃，也可以拿来煎 然后配辣椒吃

潮汕肉丸仔的小贴士

过两天是冬节就可以拿来送人了

菜谱创建时间：2012-12-19 17:51:55