西红柿鸡蛋面

作者： 小白在厨房xx

煮一锅热乎乎又清淡淡的西红柿鸡蛋面给自己～

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 葱 1段
• 生抽 2勺
• 黑胡椒盐 1勺
• 香油 2滴

西红柿鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

先将鸡蛋打散，加1/4勺的盐搅匀。

步骤 2

西红柿切成小块，去皮更好，我懒得去啦，因为吃起来都差不多～

步骤 3

将葱花分成两等份，一份炸锅，一份面条出锅时撒在上面。

步骤 4

热锅加油下入鸡蛋，煎熟后捞出。可以在比我图上更嫩些就捞出，因为等一下还会煮，嫩一点口感更好。

步骤 5

热锅加油下葱花，香味出来后将西红柿丁倒入，吵到稍微发软出汁是加入小半碗水，继续翻炒。这样西红柿比较容易出沙。

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步骤 6

步骤 6

西红柿炒出沙后将鸡蛋倒入，用勺子将鸡蛋饼分成小块。倒入开水准备煮面。在水中加入两勺生抽，一勺黑胡椒盐（大约拧十下）。面条熟后撒上另一份葱花，淋两滴香油，就可以开吃啦～

菜谱创建时间：2025-02-27 18:49:04