先泡好红薯粉丝。 热水5-10分钟。 温水20分钟。 冷水25分钟。
把洗净的白菜撕成大块
锅中油热下入白菜，煸炒出一部分的水分盛出。
另起锅下入五花肉，炒熟炒出多余的油脂。
放入蒜片、干辣椒，加少许老抽。将肉片炒至上色。
下入提前泡好的粉条。煸炒好的白菜。
调味加生抽、适量耗油，一勺白糖。沿着果边洒入一勺陈醋。放入小葱段。
翻炒至均匀入味即可出锅。